立夏已过，雨水增多，气温明显升高，湿热让人疲倦乏力、食欲不振。平素体弱的人很容易出现口干舌燥、眼皮肿胀、茶饭不思。下面三招或许有助你安然度夏。

食“醋” 醋，味酸、甘，具有消食开胃、散瘀血、收敛止泻、解毒的功效，往往用于油腻食积、消化不良引起的肠胃不适。夏季适量食用醋，能够促进食欲、帮助消化和吸收、解除疲劳。另外，醋还有很强的抑制细菌能力，对痢疾等夏季常见肠道传染病有一定的预防作用。醋在调节食欲方面有一定的作用，最简单的调味方法就是，用醋、酱油、蒜末等凉拌菜。

吃“苦” 从中医角度讲，苦味食物属寒凉性质，具有清热泻火、祛暑燥湿、生津开胃之功效，因此特别适合在炎热的夏季食用。苦味的菜有很多，如苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等。而在所有苦味食物中最典型的要数苦瓜了。中医认为，苦瓜有清邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳之功，用它治疗胃热痛、湿热痢疾、呕吐腹泻及尿血等症颇为有效。近年来，科学研究还发现，苦瓜中含有类似胰岛素的物质——苦瓜苷，有明显的降血糖作用，是糖尿病患者理想的食物。

饮“茶” 夏季高温湿热，阳气亢盛，极易造成机体津液损伤，这时，及时补充体内丢失的水分是维持健康的重要保障。很多人借此大喝冰镇饮料，觉得能解渴开胃，其实，正确的做法应该是喝热茶。一般喝完热茶后，毛细血管扩张，皮肤会慢慢发汗，而汗能帮助体内热量更快散发出去。喝完热茶，浑身通畅，胃口自然好起来。茶叶中含有丰富的茶多酚、芳香油、矿物质、维生素等营养物质，还具有提神醒脑、消除疲劳、降脂减肥、消炎解毒、生津止渴等功效。

夏季，以饮绿茶为佳。但是饮茶时不宜空腹，不宜过浓，适量饮用。空腹饮茶时，茶会稀释胃液，降低消化功能。另外饮茶会增加排汗，带走更多的盐分，使体内渗透压失衡，引起四肢乏力、心神恍惚、呼吸急促等“醉茶”现象。

茶虽好，但也要因人而宜。患有神经衰弱、贫血、心脏病、胃溃疡、严重便秘等疾病的人不宜饮茶。

（来源：南京日报 作者：朱启莹）