黄色食物能加强脾脏之气，促进和调理新陈代谢，还有维护脾胃安康，维持脾主运化、主升清、脾统血的功用。下面将具有健脾养胃功能的黄色食物介绍如下。

南瓜健脾胃促食欲 南瓜性味甘、温平、无毒，能够温体、润肺、补脾、促进食欲。平常手脚冰冷，易疲倦、贫血的人可多食。南瓜中的胡萝卜素含量，是瓜类中最高的，它对治疗冷虚、胃溃疡、预防感冒等相当有效。

地瓜补脾胃益气力 地瓜具有补脾胃、益气力、宽肠胃的作用。地瓜营养丰厚，所含的黏蛋白，是一种多糖和蛋白质的混合物，能坚持人体血管壁的弹性，避免动脉粥样硬化的发作。地瓜宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻者食用。但也不可多食，多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。

胡萝卜润肠道美肌肤 胡萝卜味甘、性平，具有健脾消食，润肠通便的作用。常吃胡萝卜能减肥瘦身，美化肌肤，同时还有清肝明目的作用。胡萝卜含有丰富的植物纤维，吸水性强，在肠道中体积易膨胀，让人有明显的饱腹感，能控制食物摄取量。同时它还含有降糖物质，是糖尿病患者日常保健必不可少的食品。

黄豆降血脂润肌肤 黄豆含有丰富的可溶性纤维，能促进肠胃蠕动，起到通便作用，同时还能降低血液中胆固醇含量。经常食用豆类食品，能补充蛋白质。

芒果促排便降血压 芒果含有大量的纤维素，经常食用能让皮肤得到更多的滋润；芒果还含有丰富的营养素、维生素C及矿物质，能防止动脉硬化及降血压；同时，芒果还具有促进排便的作用。

（来源：大众卫生报）

（作者：朱本浩 副主任医师）