中医推崇的减肥食物主要有：①有利尿作用的冬瓜。②有清热利尿、消肿、减肥作用赤小豆。③止渴、利尿的黄瓜。其含水量高达９６％，近年发现其含有丙醇二酸，摄进人体后能抑制糖类向脂肪的转化。④消腻、破气、化痰、止咳的萝卜。近年发现其含有胆碱物质，能降压、降脂，有利于减肥。⑤竹笋：蛋白质和维生素含量多，糖和脂肪含量极少，可充饥减肥。⑥木耳：是一种高蛋白、低脂、多纤维、多无机盐的食物，所含的多糖物质能降低胆固醇。⑦茶叶：有祛脂、减肥的作用，但不宜饮浓茶，以免刺激胃酸分泌，使食欲增强。

　　下面推荐几款味美且具减肥作用的药膳供您选食。

　　１、鸡丝冬瓜汤。鸡脯肉２００克，切丝；党参、黄芪各５克；冬瓜片２００克；盐、味精、料酒适量。将鸡脯肉、党参、黄芪同放在砂锅中，加水５００克，小火炖至八成熟，氽入冬瓜片２００克，调加盐、味精、料酒适量，待冬瓜熟透即可。该药膳中的党参、黄芪、鸡肉补中益气，冬瓜健脾利湿、消肿轻身。四物配合，有健脾补气、轻身减肥的功效。对倦怠、嗜睡、少食、四肢浮肿、头面虚胖者尤为适宜。

　　２、生拌莴苣。莴苣２５０克，马齿苋１５０克；食盐、味精、料酒适量。将莴苣剥皮洗净切丝，马齿苋洗净切段，加入少许食盐，搅拌均匀后去汁，把调料放入拌匀即可。该药膳清热、利湿、减肥，可生食或佐餐，实为色香味俱全的减肥佳品。

　　３、茼蒿炒萝卜。白萝卜２００克，切条；茼蒿１００克，切段；盐、味精、鸡汤、淀粉、花椒适量。先将素油１００克放入锅中，烧热后放入花椒２０粒，炸成焦黑后捞弃。加入白萝卜条煸炒，加鸡汤少许，翻炒至七成熟，再加入茼蒿和味精、食盐适量，熟透后，勾芡出锅。该药膳中的白萝卜化痰下气、消积宽中；茼蒿养脾肺、化痰理气；花椒温阳下气。诸物相配，有祛痰、宽中、减肥的功效，对痰多、喘息、胸胀之虚胖者尤为适用。