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大热天“一吃冰就拉”是不是病?
发布日期:2022-08-09

  40摄氏度的高温天,不少人都是冰西瓜、冰饮料、冰激凌、沙冰……各式冰品齐上阵,但在享受凉爽的同时,各种消化道不适也可能找上门。由于夏季气温升高,人体的血管都处于一种扩张状态,而在这时候吃生冷食物,很容易刺激肠胃,导致血管收缩和胃肠功能紊乱,就会诱发腹胀、腹痛、腹泻和食欲不振。如果排除了器质性疾病,更多人这样的表现可以理解为生理反应。当然,很多人说,完全没有冰的夏天是不完整的,这里开出了一份健康“吃冰指南”。

  第一,夏季更需注重食品安全。

  一定要购买正规产品,买的时候要看好生产日期和保质期;其次就是注意看成分表,建议选择成分少、添加剂少的冰饮。

  西瓜等糖分含量高的水果,切开后请尽快食用,尽量一次吃完,如一次吃不掉,建议尽早冷藏,冷藏时间最好不要超过12小时,最长不要超过24小时。

  第二,吃冰虽凉爽,千万别贪多。

  吃冰消暑的同时,也必须注意吃的分量,才不会让身体跟着胖一圈,得控制摄入量:建议冰激凌每天不要超过80克;雪糕或冰棍每天不超过一根。

  第三,吃冰别心急,一口一口来。

  吃冰过快容易对内脏血管造成刺激,冰品入口可先含在靠近嘴唇的嘴巴前端,等冰融化、接近体温再慢慢吞下;不要以上颚来含冰,以免上颚腔附近的神经受到低温刺激而引发疼痛,甚至眩晕。一些低温保存的食品,如酸奶、冰西瓜、冰牛奶等,可以先室温放置20分钟或适当加热后再吃,以免太冰伤身。

  第四,一天中这些时候别吃冰。

  早晨空腹不要吃冰,饭前、饭后1小时不要吃冰,不然会影响消化、妨碍营养吸收。在中餐和晚餐之间,比如下午3点左右比较热的时候是吃冰最适当的时机。胃食管反流病患者睡前不要吃冰。

  【这些特殊情况,尽量不吃冰】

  剧烈运动后或大量流汗时不要吃冰。因为这时身体体温较高、血液循环快,吃冰会让血管突然收缩,导致头痛、腹痛、腹泻等症状。此外,这时喝水和饮料也不要一口猛灌,要少量多次,每次喝50-100毫升,以免对心脏造成负荷。

  某些慢病患者不宜吃冰。胃溃疡、胃炎、肠炎、高血压、冠心病患者不宜多吃冷饮,甚至应忌冷饮,因为机体的消化系统功能较差,吃冷饮后容易刺激消化粘膜,影响消化功能,加重病情。对于乳糖不耐受的患者,可以选择零乳糖的牛奶,不宜食用冰牛奶。

  女性朋友经前、经期不吃冰。吃冰会让子宫收缩,使经血难以排净,造成痛经。

  老人不宜食用冰饮。老年人一般消化功能减退,对冷饮的耐受性也有所降低,所以不应该大量吃冷饮,以免引起消化功能紊乱。

  适量吃冰不会对身体造成伤害,掌握吃冰小贴士,健康度过清凉舒适的夏天。

  (来源:文汇报 作者丁燕飞为上海交通大学医学院附属瑞金医院消化科医生)

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