1、去除致病因素：对症治疗，卧床休息；大量呕吐及腹痛剧烈者应暂禁食。

　　2、大量饮水：因呕吐腹泻、失水量较多，宜饮糖盐水，补充水和钠，并有利于毒素排泄；若有失水、酸中毒应以静脉注射葡萄糖盐水及碳酸氢钠溶液。

　　3、流质饮食：急性发作期最好用清流质，如米汤、藕粉、去核去皮红枣汤、薄面汤等；以咸食为主，症状缓解后，渐增加牛奶、蒸蛋羹等。然后再用少渣清淡半流质饮食，继之用少渣软食。若伴有肠炎、腹泻、腹胀，应尽量少用产气及含脂肪多的食物，如牛奶、豆奶、蔗糖等。

　　4、饮食选择：病情好转后可给予少渣半流质饮食，继而用软食。伴肠炎腹泻应减少脂肪，少用或不用易产气食品，如牛奶、豆浆、蔗糖等食物。少量多餐，每天5-7餐，每餐宜少于300ml。

　　5、食谱举例；少渣清淡半流质饮食

　　少渣清淡半流质饮食参考食谱

　　富强粉125g 粳米225g 肉松20g 牛奶250g 白糖20g

　　鸡蛋100g 豆腐150g 青鱼75g 豆油25g 盐6g总热能8.60MJ(2057.3kcal) 氮：热能1:165.71 P/S比值1.26

　　碳水化物307.4g(59.7%) 蛋白质77.5g(15.0%) 脂肪57.4g(25.1%)

　　动物蛋白39.9g（59.7%) 豆类蛋白7.5g(9.7%) 食物纤维2.7g