节日期间，人们尽情吃喝，暴饮、暴食、偏食已经成为节日饮食的代名词。医生提醒，不良的饮食习惯会造成营养失衡，特别容易引发一些疾病和不适症状。为了节后尽快使自己全身心地投入工作，保肠养胃，从饮食上适当进行调节显得尤为重要。

　　多吃素食及蔬菜类解腻

　　节日过后，首当其冲的反应是吃腻了，人们应多吃一些清淡的食物，如素食及蔬菜类等，多食用些如玉米面粥、小米粥等易消化的粗粮。海南省中医院保健科主任符光雄介绍，因为粥是低温和长时间熬制的，有利于减少破坏蛋白质、脂肪的分解，减少维生素的流失，并使一些矿物质能够溢出溶于汤中，颇具营养价值。吃肉的时候可以吃全瘦的肉丁，蔬菜可以加工得细致一些，做软、细的菜品，可以让肠胃负担减轻。饭后半个小时喝茶可帮助清除一部分多余的脂肪。

　　多吃山药玉米去油腻减肥

　　节日期间，由于暴饮暴食而导致体重增加，让人十分苦恼，从而选择用节食甚至绝食来控制体重。殊不知这样的方法不但难以减肥，甚至可能反弹。符光雄介绍，不正常进食会造成体内瘦肌肉减少、基础代谢率下降，使身体所需能量减少。一旦恢复原本的食量，其基础代谢率已经降低，所以形成热量的供需不平衡，同样会发生体重上升的情形，还会导致消化系统杂乱等一系列疾病。如果想在过节后减掉一部分体重，应以少吃多餐方式，多吃去油腻的食物，如山药、玉米、土豆、蔬菜等。

　　赤小豆薏米冬瓜祛湿解乏

　　过节期间，许多市民生活作息日夜颠倒，导致上班期间晚上难以入眠，上班精力缺乏甚至寻求药物帮助。其实，有许多食物可以帮助入眠，喝一杯牛奶足够起到使人安眠的作用，可使人较快地进入梦乡。莲子清香可口，具有补心益脾、养血安神等功效，可帮助入眠。在入睡前半小时，应远离嘈杂地方，或任何刺激性事物，让大脑提早进入休息状态，才能容易入睡。

　　医生建议，过节期间人们生活不规律，人们还需要注意?湿，中医认为体湿则易困顿。鲤鱼、赤小豆、金针菜、莴苣、薏米、扁豆、冬瓜等这些简单食材，选择煲汤或做菜都是祛湿的很好选择。

（来源：海南日报）