冬天天气寒冷，难免多吃些大鱼大肉来保暖防寒，但是肉类摄入过多，不仅让女性容易长肉发胖，还容易积食，造成肠胃不适。

　　大小茴香都是常用的调料之一，味辛性温，有温肝肾、暖胃、散寒止痛的作用。茴香含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素以及纤维素，钙和铁的含量也比较高，能刺激肠胃神经血管，促进消化液分泌，增加肠胃蠕动，排除积存的气体，有健胃、行气的功效，适合脾胃虚寒的人食用。

　　专家介绍，茴香含有一种叫做茴香油的成分，能促进消化，增强肠胃蠕动，排出积存气体的功效。冬天吃油腻时，烹制肉类不妨加点茴香来调味，不仅可以祛除肉类的腥味，还能增强肠胃消化功能，能缓解和预防胀气积食。

　　此外，茴香当中的茴香醚还有抗菌功效，对大肠杆菌、痢疾杆菌等都有很好的抑制作用，可以预防多种感染性腹泻，促进炎症及溃疡的痊愈。

　　除了茴香，冬季缓解预防积食，还可以适当多吃些酸味食物。酸味食物护肝滋阴，能刺激消化液分泌，加速肠胃蠕动，不仅能增强抵抗力，还有助于减肥瘦身。

（来源：39健康网）