炎夏，很多人都会食欲不振。如果你认为，食欲不振只是天气炎热导致的，那就错了。北京市中医药管理局研究员王彤介绍，炎夏期间的厌食症状，多与脾胃受寒有关。很多人会有疑问：大热天的，哪来的寒？就是因为热，才会常常吃冷饮、喝冰水，结果把脾胃的机能弄得不正常了。所以，要改善夏天的厌食现象，首先应祛除脾胃的寒气。

　　怎么祛除脾胃的寒气呢？很多食物都具有驱寒暖胃的功效，而最常见的莫过于生姜了。关于姜的吃法很多，可做姜汤，做姜粥，炒菜时放点姜丝，炖肉、煎鱼加姜片，也可在做馅时加点姜末。在这里，再给大家介绍一款驱寒功能强大的药膳——生姜红枣粥。这道粥对夏季厌食有很好的治疗作用。

　　这道药膳的配方包括生姜15克，红枣5枚，粳米100克。首先将生姜洗净去皮、切成姜丝，红枣洗净去核，粳米淘洗干净，然后把粳米放入锅内，加入清水1000毫升烧开，放入姜丝、红枣，小火熬煮成粥。吃法为每日两次，早晚温热服食即可。

　　在这道粥中，姜是温胃散寒的良药。因此，用生姜煮粥，确有比较理想的温肺暖胃、驱寒的效果。红枣具有补气健脾的功效，可用于治疗脾胃虚弱引起的消瘦无力、食少便稀等症。由于红枣是调理脾胃的良药，所以美容效果也堪称一流。

　　（来源：沈阳晚报）