肉桂红酒煮苹果

　　最近不少小伙伴都生病了，病毒性的感冒发烧，还有冬季常见的风寒咳嗽，虽然都是小病，但人未免受罪，抗生素等药物多吃毕竟无益，今天就来给大家推荐一些食疗法，都是将常见的水果稍加处理。

　　橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃，完全没有副作用。

　　柚子具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质，这些可降低血液循环的粘稠度，减少血栓的形成，有效预防中老年人中风的发生。所以柚子加柚子皮一起蒸着吃，才是最好的吃法。苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。山楂蒸着吃对治疗肥胖症、腹胀腹痛，内积不消，小儿脾虚久泻均有一定的疗效。 柳 扬

　　肉桂红酒煮苹果

　　食材：苹果1个、红酒300ml、百合半个、青柠1片、肉桂粉适量、冰糖适量。

　　做法：1、青柠切片，泡在凉水中。2、百合洗净剥成片。3、苹果一个，去皮去核后切成八瓣后迅速放进泡有青柠的凉水中。4、炖锅中加入红酒，依个人口味加入适量肉桂粉和冰糖。5、大火煮开后加入苹果和百合。6、用中火炖煮15分钟后关火，等苹果在红酒中浸泡2个小时后即可食用。

　　祛寒去痛的肉桂，既可以讨个好彩头，又可以美容养颜抗衰老，还能缓解生理期的疼痛。

（来源：扬子晚报）