性早熟，是指男童在9岁前，女童在8岁前出现第二性征。如今有一部分孩子存在着早熟的现象，这让很多家长都感到很苦恼。经相关的研究发现，儿童的性早熟，与饮食有着莫大的关系。

现在儿童最为喜爱的食品，莫过于洋快餐里的油炸食品，如炸鸡、炸薯条和炸薯片。这类食物都含很高的热量，儿童食用后，食物热量会在儿童体内转变为多余的脂肪，会引起内分泌紊乱，而且食用油经过反复加热，高温会使其氧化变性，经常食用这类油炸食品的儿童，性早熟的可能性比普通儿童要大很多。

现在的家长大都害怕自己的孩子吃得不够好，进而影响到身体营养健康。于是很多家长会给孩子熬很多动物类营养汤。须不知，动物内脏中的甲状腺、性腺等含有激素的物质，会在熬汤的过程中慢慢析出，可能引起性早熟。而且现在市场上出售的家禽，绝大部分都是用拌有快速生长剂的饲料喂养的。摄入过量的动物类食品，不仅易造成儿童肥胖，还是造成儿童性早熟的一大原因。

科技的进步，直接影响到了人们的饮食习惯。不管是寒冬还是酷暑，在各大超市里都能买到反季节的水果蔬菜。冬季的西瓜、西红柿、葡萄等，春末的桃、橙、苹果，几乎都是在“催熟剂”的帮助下才提前成熟的。这类食品一定要避免给儿童食用，因为过量食用也可能会造成性早熟。

很多家长会给自己的孩子做药膳。药膳往往会用到人参、雪蛤、西养参等药材，这类药材都是大补之物，过多食用，易改变孩子正常的内分泌环境，对于青春期的孩子易诱发性早熟，所以家长最好不要长期的给孩子食用。

还在发育期的儿童，不宜去服用市场上很多标榜着“长高”、“长壮”的口服液，因为这些口服液相当一部分，其实是含有激素成分的。另外，一些孩子非常喜欢喝饮料，甚至把饮料当水喝，建议不宜常喝，尤其是碳酸饮料。

（来源：大众卫生报）

（作者：郑艳辉 长沙市中医医院儿保科主任主任医师）