大多数人认为，清明节以前的茶（即春茶）是最好的。国家级高级评茶师魏东建议，绿茶的咖啡因具有强烈的刺激性，所以喝绿茶要因人而异。

 

    春茶一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。春茶富含氨基酸和维生素。但有肠胃病的人不适宜饮用春茶，因为茶叶中的茶多酚和咖啡因含量较高，这些物质对肠胃有很大的刺激作用，会加重肠胃的负担。另外对于胃酸不足和抵抗力不强的人来说，还有可能造成“晕茶”，出现头晕恶心等症状。

 

    中医指出，新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物的含量较高，这些物质可使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，且不宜在睡前或空腹时饮用。同时新茶最好存放半个月以后再喝。

 

    此外，中医认为，春天喝点花茶比较适合。春天万物复苏，人容易犯困，此时沏上一杯浓郁芬芳、清香爽口的花茶，不仅可以提神醒脑、清除睡意，还有助于散发体内的寒邪，促进人体阳气的生长。      

 

    （来源：南京日报 作者：曹琳）