维生素E是一种脂溶性维生素，其水解产物为生育酚，在临床上常用来治疗先兆流产和习惯性流产。维生素E是最主要的抗氧化剂之一，能促进人体新陈代谢，增强机体耐力，提高免疫力；还可以保护生物膜免于遭受过氧化物的损害，起着改善皮肤血液循环，增强肌肤细胞活力及延缓衰老的作用。

    由于功效多，维生素E便被某些商家片面夸大了有利作用，致使市面上出现了维生素E热，滥服维生素E的现象屡见不鲜。其实，维生素E广泛分布于动植物食品中，只要正常合理膳食一般不会缺乏维生素E。

    而进食困难（如静脉营养患者）、体内维生素E消耗量增加的患者，需要适量的补充维生素E。严重烧伤患者维生素E消耗急剧增加，体内含量明显下降，需要每日补给维生素E，加速灼伤的康复等。这些特殊情况下补充维生素E均为疾病治疗需要，需由医师开出处方，并在医师或药师指导下使用。

    除某些疾病治疗需要补充维生素E外，有些特殊人群对维生素E的需求相对增多，也需要酌情适当补充维生素E。如服用避孕药、阿司匹林、激素的人要补充维生素E；心血管病、帕金森症患者、孕妇和中老年人也要适当补充。那么，怎样才能做到合理使用维生素E呢？

    1、补充维生素E应科学。建议补维生素E以食补为主，并以食补为先。含维生素E比较丰富的食物有：谷类、小麦胚芽、南瓜、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品等。只有在食补还不能满足需要的情况下才考虑药补。

    2、补充维生素E不同人群用量不同。成人一般用量为10～100毫克/次，每日2～3次；儿童一般用量为每日1毫克/千克（体重）；早产儿一般每日15～20毫克。

    3、维生素E饭后服用吸收充分。由于维生素E是脂溶性的，在胃里有油脂的时候吃容易吸收。此外，维生素E主要靠小肠吸收，若胃肠道没有食物，药物会很快被吸收入血，致使维生素E在血液中的浓度过高，并很快通过肾脏排出体外，使维生素E不能被人体充分利用，大大降低了药物的疗效，因此宜饭后服用。

    在一般剂量用药的情况下，服用维生素E的不良反应少见，但若长期大剂量使用也会产生毒副作用。如每日用量超过400毫克，疗程1年以上，特别是与雌性激素并用时，可诱发下肢血栓性静脉炎或肺栓塞，还可引起男女乳房肥大、胆固醇和甘油三酯水平升高、血压升高、头痛、头晕、视力模糊、唇炎、口角炎、荨麻疹，可使糖尿病或心绞痛症状明显加重，激素代谢紊乱，凝血酶原降低等。

    （来源：中老年时报 作者：李莉莎）