秋天的阵阵凉意已经开始弥漫，原本这凉意应该带走盛夏的困顿懒倦，让人更加精神抖擞，可很多人却还是每日恹恹无力、食欲不振的样子。如果你有这些表现出现时，那就要当心，这可能是体内痰湿过重的表现，应审慎调理。下面，国家二级公共营养师王璐就“痰湿体质”的成因与如何调理做出详细讲解。

 

　　痰湿是啥

 

　　传统医学常说，“百病兼痰”，是说人体内一旦有痰湿，就可能诱发各类病症，尤其是疑难杂症。元代著名医家朱丹溪在《丹溪心法》中讲道：“肥人多痰湿”，对痰湿导致的肥胖症状进行了深入论断。那么痰湿究竟为何物呢？

 

　　传统医学中所提到的痰湿，和西医所指的“痰”并非同一回事。传统医学认为，如果人体肺、脾、肾三脏功能失调，就会引起体内水液转化、运输、布散的异常，造成水液在体内某些部位停留、积聚，引发病症，也叫“痰饮”。例如，水液停积在脾胃，就可能引起胃脘部胀痛或胸闷、怕冷、食欲不振、大便稀薄等症状。

 

　　秋季痰湿哪里来

 

　　饮食不节贪寒凉带来痰湿。因为这些过于寒凉的食物大量进入消化道后，我们的脾胃首当其冲受到伤害。传统医学认为，脾为人体运输、转化水液的脏器，突然受到寒冷刺激后会伤害脾之阳气，影响其正常运化水液的功能，导致水液在体内停聚，长此以往则易形成脾胃痰湿，进而影响食物的正常消化和吸收，引发食欲不振、大便稀薄、困倦乏力等症状。另一方面，暴饮暴食也会影响脾胃正常消化，运输食物和水液的功能势必受到损伤。

 

　　衣不保暖伤阳气引起痰湿。天气刚转暖时，大姑娘小媳妇们就立刻换上了吊带小衫、短裙热裤，当她们走进商场、超市，遭到冷气“突袭”时就会瑟瑟发抖。要知道，这看似寻常的冷热交替，却可能会使肺气受损，影响肺脏对水液的布散和宣发作用。《黄帝内经·素问》中讲道：肺主身之皮毛，即是说肺脏主导人体表面皮肤肌理毛发的健康，相应的，体表皮肤受到外部因素侵袭，也会影响肺脏功能。

 

　　饮食调理告别痰湿

 

　　秋季温度降低，既不用每天呆在空调房里，冷饮也很少吃，饮食相对规律，加上外界环境干燥，对痰湿体质的人来说是调理的良好时机。去掉了诸多外因的影响，我们只需通过膳食、生活起居等方式化解内因，便能较好地调理痰湿体质。

 

　　都说良药苦口，而传统医学中用来调理痰湿体质的药材却大多是甘甜或淡味的，其中很多是药食同源的食材。如茯苓、白术、大枣、薏苡仁、山药、红小豆、冬瓜、扁豆、莲子皆有健益脾胃、祛除痰湿、帮助排出体内积聚水液的功效；陈皮、砂仁则能帮助化解脾胃不消化之食物和水液；肉桂、干姜性质温热，能温化体内痰湿和寒气。上述食材皆可烹制粥汤、菜肴，用来调理痰湿体质。对于女性而言，若您不常在家吃饭，也可以选用少许艾叶、红花、生姜煮水泡脚，不光能起到调经止痛的作用，对于祛除体内痰湿和寒气也大有裨益。

 

　　营养师推荐食疗方

 

　　茯苓酒酿蛋

 

　　原料：茯苓、酒酿、鸡蛋

 

　　做法：茯苓煎汤取水，加入酒酿煮沸，淋上蛋花即可。

 

　　营养：茯苓健脾祛湿，酒酿散寒暖胃。这款汤甜香味美，祛湿健胃，适合痰湿体寒者。但能量稍高，需控制摄入量。

 

　　红豆薏米莲子羹

 

　　原料：红小豆、薏苡仁、莲子、黄芪

 

　　做法：黄芪煮汤，加入泡好的红小豆、薏苡仁和莲子，小火煮至软糯粘稠即可。

 

　　营养：黄芪补气，有助祛湿，红小豆、薏苡仁、莲子健脾渗湿。羹汤入口软糯，祛湿的同时兼顾补气，更适合痰湿气虚而困倦无力的女性。

 

　　山楂肉桂粥

 

　　原料：干山楂、陈皮、肉桂粉、大米

 

　　做法：干山楂煮水取汤，放大米煮至米软烂，撒入陈皮碎末、肉桂粉，搅匀稍煮即可。怕酸可加少许红糖。

 

　　营养：干山楂消食化积，活血行气、化痰；陈皮理气健脾、燥湿化痰；肉桂散寒暖胃，温通血脉。这款粥酸甜适口，健脾祛湿兼顾活血散寒，特别适合痰湿兼有痛经的女性。

 

　　（来源：人民网）