俗话说“药补不如食补”，但对于冬季食补，很多人并不知道应该如何进行，也没有对于食物和药材的搭配禁忌进行关注，这也造成了许多人在冬季无法起到较好进补效果。基于这一点，在三九天养生的食补方法就显得极为重要。

以补肾驱寒为主 三九天的养生需要以补肾驱寒为主，例如当归生姜羊肉汤，就有着较好的补血驱寒效果，特别适合身体呈亚健康状态的上班族，另外对身体虚弱的人群，适合进补羊肾红参粥，这种方法能够起到较好的益气壮阳效果。

多吃梨 为了保暖，在冬季很多人喜欢在室内开空调或是暖气，但这种情况极易造成上火。在上火后，吃梨能够起到较好的治疗效果。梨性寒味甘，在冬季多吃梨，能够调肺凉心并且消痰降火，同时也有着较好的解疮毒效果，但脾胃虚寒者不宜多食用梨。

多吃山楂 山楂有着丰富的维生素和氨基酸，并有着一定量的微量元素。有研究显示，100克山楂就含有维生素C约89克，相当于胡萝卜里的8-9倍。冬天是心脑血管疾病高发季节，山楂中有着丰富的纤维素，能够促进肠道的蠕动以及消化，并能够促进蛋白脂肪的分解，对于预防心脑血管病也有着较好的效果。

（来源：大众卫生报）

（作者：黄洁 湖南省儿童医院）