晚餐如果要吃好，要对身体健康好的话，那可以说是一种技术活。因为在一般家庭来讲，晚餐都是非常丰富且多种多样的，而这种结果就是大家都吃得很饱，这样反而会对身体健康产生危害，长期下来更是不利。因此，专家们才会提倡晚餐吃对与吃少。为什么会这样说呢？这样说的好处在哪里呢？

　　晚餐吃对吃少对健康非常必要

　　● 吃素防癌

　　研究资料表明，晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2-3倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素，发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。

　　另外，据科学研究报告，晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，不仅会影响青少年儿童健康成长，同时，如果人体摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、硫化氢等毒质，刺激肠壁诱发癌症。

　　● 吃少避免结石

　　有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。

　　人的排钙高峰期常在进餐后4-5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。这样对人体健康就非常不利了。

　　● 吃少有助睡眠好

　　与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃晚间无其他活动，或进食时间较晚，如果晚餐吃得过多，可引起胆固醇升高，刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白，诱发动脉硬化。

　　另外，专家表示，长期晚餐过饱，反覆刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛素β细胞提前衰竭，从而埋下糖尿病的祸根。

　　因此，就连大家每天都会碰到的晚餐吃什么，对于人体健康来讲可以说一种技术活哦。所以，知道健康合理吃晚餐对人体的帮助有如此重要的话，那接下来在生活中可要多加注意哦。

　　5个建议健康吃晚餐的方法，让你的晚餐吃得更健康

　　1、晚餐吃少，定量为好，不暴饮暴食。

　　2、晚餐时间在6、7点最有益健康。

　　3、晚餐要多吃素食，少吃荤食。

　　4、晚上少吃高油，高脂肪，高热量，高钙，胀气食物。

　　5、发育中的孩子可以适当的多加一餐。成功，不在于您赢过多少人，赚取多少的财富，而在于您帮过多少人，影响了多少人，有多少人因为有您，而变得更健康、活力、绽放，您帮过的人越多，那么您成功的机会也就越多，健康、快乐、富足也就越青睐您。

　　（来源：人民网）