饮食调养抗衰老六则
发布日期:2004-02-12
抗衰老的方法很多,而饮食养生是其中的一个重要方面。一日三餐,是人的日常活动中所不可缺的,如何合理饮食,控制食量,重视营养,在吃的过程中不知不觉地防病保健,延缓衰老,正是饮食调养的奥妙所在。以下采掘了六则抗衰老的“吃法”,愿广大老年朋友都能老有所养,健康长寿。
1.食鱼抗衰老。鱼类含蛋白质约15%-20%,是生理价值很高的优质蛋白之一,人体消化吸收率可达96%;脂肪约占1-10%,多是不饱和脂肪酸,易于消化,而且能在人体血液中起一种特殊的化合作用,可降低胆固醇,减少冠心病的发生;此外所含的多种维生素,对人体非常有利。
2.胡萝卜促长寿。胡萝卜中所含的β-胡萝卜素能加强上皮组织抗御能力,木质素能提高巨噬细胞吞噬毒物和癌细胞的能力。因此,多食胡萝卜能长寿
3.食用胡桃抗衰老。胡桃中含稀有成分――叶红素,可破坏体内导致疲劳的丙酮酸,从而使体力得到恢复。多食胡桃可永葆青春活力。
4.芝麻可延年益寿。维生素E能促进细胞分裂,推迟人体细胞衰老。芝麻中富含维生素E,常食可抵销或中和细胞内衰老物质“自由基”,从而延缓衰老。
5.苹果预防心血管病抗衰老。据有关研究,苹果能促进胆固醇从胆汁中排出,所含果胶能阻止胆固醇在肠内重吸收,从而减少体内胆固醇的含量。此外苹果含丰富的维生素C、果糖、微量元素镁,都有利于胆固醇的代谢。
6.坚持喝茶抗衰老。人的衰老是由于体内脂质过氧化,导致代谢功能低下造成的。茶叶中的儿茶素类化合物具有较强的抗氧化活性。每天坚持喝茶可达到一定的抗衰老目的。