西瓜皮：是消暑除烦、清热解毒之佳品。中医把西瓜皮的最外层表皮称为“翠衣”，煎汤服用，对咽干舌燥，烦渴唇裂、尿急尿痛等有一定疗效；翠衣加白茅根煎服，可治肾炎水肿，霜皮烧灰敷牙缝，可止牙痛。

　　黄瓜皮：皮中含有绿原酸和咖啡酸，具有抗菌消炎和刺激白细胞吞噬功能的作用。连皮食用黄瓜对咽喉痛肿、颜面痱疖，皮肤疼痛等具有良好的防治功效；也可用鲜皮直接贴敷于颜面，具有止痘润肤和保湿抗皱作用。

　　甜瓜皮：具降火止痛，除湿消暑之功。鲜皮煎汤服用，能解除上焦湿热，口苦咽干等不适症状；鲜皮泡茶含漱，可消牙龈肿胀；焙干研末涂散，可治口腔溃疡。

　　香蕉皮：现代医学实验证明，香蕉皮中有一种叫香蕉皮素的物质，具有抑制多种细菌和真菌的作用。将香蕉皮捣烂成泥，直接涂擦可治牛皮癣、花斑癣等皮肤病变；蕉皮泥加姜汁涂擦皮肤，具有消炎止痛，抗菌止痒之功效；直接用蕉皮搓手、足、可防治冻疮；蕉皮炖熟吃，可防治高血压及脑血管病变，同时对痔疮便血也有效；蕉皮晒干研末成粉具有抗肤美容之功效。

　　苹果皮：有收敛作用。取鲜苹果皮煎汤或泡茶饮用，可治胃酸过多引起的胃脘痛、反胃、恶心等症状；晒干后研末，用湿开水空腹调服，对慢性腹泻、神经性结肠炎有一定疗效。

　　梨皮：有清心、润肺、止咳、滋肾、益阳是之功效。将鲜梨皮炖熟，用蜂蜜调服，能缓解咳嗽、多痰、心慌气喘等症状；用鲜梨皮炖核桃吃，对腰膝酸痛，形寒肢冷有一定疗效；梨皮捣烂外敷，可治疗痈疽肿毒。

　　石榴皮：其味苦涩，含丹宁酸。干皮加红糖炒焦后煎汁服用，主治亦、白痢疾、下血、脱肛等；干皮炙后研末，内服可驱肠道蛔虫、钩虫等寄生虫；炙末加香油调搽，可治牛皮癣和痈疖；鲜皮熬汁涂搽，可治手、足糜烂、皮肤溃疡并止痒。

　　柿子皮：有养心安神，降逆止呕之功用。睡前食用霜皮较厚的干柿饼，对入睡困难，失眠多梦等有解善作用，鲜柿皮连蒂煎服，对恶心、干呕、噎嗝效果较好，将鲜柿皮贴敷于痈疮，可消毒止痛。

　　橘皮：有止咳化痰、通便润燥之功效。橘皮药用，可干可鲜，对消化、呼吸系统疾病有较广泛的用途，且泡茶或煎汤饮用都十分适口。常饮橘皮茶，可消除因胃火上冲所引起的口臭或口中异味，煎汤服用，对干呕或多痰咳嗽都有抑制作用；同时还具有抑制胃酸，防治晕车晕船的作用。 （云南大理州疾病预防控制中心 李美春）