大寒 自己做碗养生粥
发布日期：2014-01-16
1月20日前后，大寒节气将至，自己动手做碗养生粥，美味又健康。
羊肉萝卜粥
原料：精羊肉100克—150克，粳米150克，萝卜1个，葱白、精盐各少许。
制法：1、羊肉洗净，切成小块;萝卜洗净，切成两大块。
2、将羊肉和萝卜入锅，加清水同炖，除去膻味，待羊肉将熟时，取出萝卜不要。
3、将粳米淘洗干净，放入羊肉锅里，加进葱白煮成稀粥。加盐调味。供早、晚餐温热服食。
功效：此粥具有助元阳、补精血、益虚劳之功效。
注意：热盛症者，如牙痛、喉痛、便秘、尿痛者等不宜食用。
韭菜粥
原料：韭菜30克—60克，粳米100克，精盐少许。
制法：1、取新鲜韭菜，去杂洗净，切细待用。
2、粳米淘洗干净，入锅，加适量清水煮粥。
3、待粥沸时，加入韭菜和盐，同煮成稀粥。早、晚餐温热服用。
功效：此粥具有温补肾阳，健脾暖胃、行气散血之功效。
注意：1、韭菜煮熟、宜新鲜为佳，现煮现吃，隔夜粥不要吃。 2、阴虚内热，患有眼疾者不宜食用。
（来源：解放日报）