据媒体报道,很多孩子喜欢的廉价辣条,包装简陋,含有大量食品添加剂,孩子常吃会影响身高及智力发育,甚至可能致癌。如何让孩子健康吃零食?专家表示,不要给孩子吃含铅高、反式脂肪酸高、含有激素和高热量的零食。
据报道,“鸡不可失”、“一根筋”、“齐天大圣”等5毛钱一袋的辣条是不少孩子喜欢购买的廉价零食。专家提示,此类包装简陋的零食含大量食品添加剂,累计摄入量大,直接影响身高和智力发育,甚至可能致癌!
1、廉价零食大都是小作坊生产,质量和卫生无法保证;
2、廉价零食大都是盐、糖等严重超标,影响孩子智力、骨骼发育;
3、廉价零食很多是经过高温油炸生产,易产生致癌物;
4、廉价零食包装密封性差,容易变质;
5、有的产品生产日期模糊;
6、美味的口感都是由大量食品添加剂调成。
如何给孩子挑选零食?专家提醒家长,不要给孩子吃一些含铅高、反式脂肪酸高、含有激素和高热量的零食。
1、含铅多的零食
孩子吃了含铅过多的食物,容易出现记忆力减退、精力不能集中、反应迟顿、失眠烦躁、头痛、视觉神经出现损伤等,久而久之将影响孩子的智力发育。爆米花、皮蛋、罐头食品、膨化食品、用报纸包住的食物等属于含铅多的食品。
2、含有反式脂肪酸的零食
孩子摄入过量的反式脂肪酸将容易导致肥胖,增加患心脑血管疾病的风险,还会影响智力发育,主要体现在记忆力减退上,并可能对中枢神经系统发育产生不良影响。
3、含有激素的零食
这种情况容易导致性早熟。性早熟不仅会让孩子体格生长过快,骨骼会提前闭合,最终的身高低于正常人,而且第二性征的过早出现可能会让孩子出现心理障碍,不利于正常的玩耍和学习。洋快餐中的炸鸡、鸡脖鸭脖、雪蛤、燕窝、蚕蛹、牛初乳等属于激素较多的零食。
4、高能量的零食
高糖、高盐、高脂肪类的零食不能让孩子多吃,高糖、高脂肪会增加肥胖、高血压和各种慢性病的风险,高盐会影响肾功能。可乐、糖果、薯片、油炸物、巧克力、膨化食品、炸鸡、各种甜味饮料等均为高能量的零食。
(来源:扬子晚报)
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